7款时令靓汤健胃消暑

　　太子参瘦肉汤

　　材料：太子参15克，瘦肉150克

　　做法：先将洗干净后的太子参放入煲里，加水500ml，煮开后调成小火，大约煮30分钟后，下瘦肉，一起用小火煮15分钟后即可食用。

　　功效：益气生津

　　适应症：太子参味甘，微苦，性温，具有补益脾肺，益气生津之效。此汤有益气养阴生津的作用，男女老少皆宜，尤适用于虚不受补者。

　　冰糖炖木瓜

　　材料：木瓜（小者一个，大者半个）。

　　做法：将木瓜去皮去核切件，放入炖盅内，加进适量冰糖，隔水炖1小时。

　　功效：本品有润肺止咳解渴之功效。

　　适应症：木瓜性平、微寒，味甘，能消暑解渴、润肺止咳。冰糖味甘、性平，具有润肺、止咳、清痰、去火的作用。此汤老少咸宜，尤适宜烟酒过多，熬夜，久咳者服用。

　　番薯红糖水

　　材料：番薯250克，红糖50克。

　　做法：将番薯切小块，加水煮20分钟，加红糖，放凉后吃薯喝糖水。

　　功效：健脾胃，和血通便

　　适应症：番薯性平，味甘，具有健脾胃、补虚乏、益气力及润肠通便等功效；红糖红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃等作用。该糖水健脾胃，润肠通便，适宜夏季炎热，胃纳欠佳者食用。

（责任编辑：骆丽萍 实习编辑：袁佩琪）

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