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主料:土司一条,鸡蛋六个,番茄片六片,生菜叶六片,金华火腿六片。
调料:胡椒盐适量,番茄酱适量。
制法
1.将生菜叶用盐水洗净备用。
2.取六片土司,用杯子压成中空圆片备用。
3.用高火预热烤盘3分钟,放入一片土司,再放上一片中空土司,打蛋于中空处,盖上一片火腿后,再以土司覆盖,以高火烤40秒,翻面再烤40秒,取出,将土司再翻面,掀开最上面的土司,加入番茄片、生菜叶、胡椒盐和番茄酱,对切装盘即可。
4.第二次以后的土司,烤盘只需以高火预热1分钟,再以高火烤1分钟,翻面再烤1分钟即可。
(实习编辑:巫景铭)
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