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首页 > 饮食 > 大众营养

多吃9种这最佳营养食物

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2011-05-11 00:50:0039健康网社区

  世上的食物有千万种之多,每一种均提供不同的营养,满足不同的需要。下面介绍的十大最佳营养食品(排名不分先),女人尤其要多吃哦。

  1、红萝卜

  红萝卜对于女性来说,有以下三大作用:

  排毒美容

  《本草经疏》记载:“莱菔根利大小便”、“制面毒”。现代科学表明:红萝卜内含有大量纤维素、B族维生素等可促进肠蠕动的物质,有助于体内废物的排出,对便秘和青春痘都有很好的治疗作用。

  减肥:红萝卜内含有的糖化酵素能分解食物中的淀粉脂肪等成分,使之分解后为人体充分吸收和利用,所以红萝卜是一种相当不错的减肥食品。

  补血:红萝卜皮中所含有的红萝卜素即维生素A原,可促进血红素增加,提高血液浓度及血液质量,对治疗贫血有很大作用。萝卜中还含有大量的,有助于补血,其中红萝卜的含量比白萝卜高 40%,比青萝卜高75%。

  2、橙

  在众多的水果类别中,以带酸性的水果含较多维他命C,现今的营养学已一致推崇维他命C为抗化剂之一。它的三大作用:阻碍自由基破坏细胞,减少老化现象;避免防腐剂的硝酸亚硝酸钠转化成致癌物质亚硝胺。对患癌病者大有保护作用,尤其是胃癌食道癌;抑制坏胆固醇的氧化及保护好胆固醇,维持血管及心脏健康。

  3、红米

  红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质,可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素,其中以铁质最为丰富,故有补血及预防贫血的功效。而其内含丰富的维生素A、B群,则能改善营养不良夜盲症和脚气病等毛病;又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。所含的泛酸维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质,则有抑制致癌物质的作用,尤其对预防结肠癌的作用更是明显。

  4、黄豆

  黄豆真的是价廉物美,对于女人来说,它含有的异黄酮素又能产生与雌激素荷尔蒙相似的效用,降低血液胆固醇,保护心脏,预防乳癌骨质疏松的情况。

  5、菌类

  食用菌的营养价值:高蛋白,胆固醇,淀粉,低脂肪,低糖,多膳食纤维,多氨基酸,多维生素,多矿物质。食用菌集中了食品的一切良好特性,营养价值达到植物性食品的顶峰之肉,被称为上帝食品,长寿食品。

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