喝茶的种类要根据体质来选择

　　人体质有燥热、虚寒，茶经不同制作工艺也有凉、温性之分，所以饮茶也要看体质。常见的茶叶主要分为绿茶、清茶（包括乌龙茶、铁观音、大红袍）、红茶、黑茶（普洱茶）等几大类，具体选择方法如下：

　　一、绿茶

　　中国大部分名茶都为绿茶，由于制作工艺中没有发酵环节，所以营养成分较之其他类高，但叶绿素含量也较多，对肠胃刺激大，胃溃疡病患者不能喝绿茶。过敏体质喝绿茶也易呕吐。

　　二、铁观音

　　铁观音属半发酵茶，发酵期短，仍偏寒性，消脂促消化功能突出，而且茶香特别浓郁。但空腹不能喝铁观音，否则易醉茶。

　　三、乌龙茶

　　乌龙茶不寒不热，辛凉甘润，是一种中性茶，适合大多数人饮用。因茶叶较粗老，须用100℃的开水冲泡。

　　四、大红袍茶

　　大红袍茶温而不寒不伤胃，滋味醇厚，香气浓郁，饮后齿颊留香，经久不退，冲泡9次后，还有原茶的桂花香味。

　　五、普洱茶

　　普洱茶性温和醇厚，有暖胃、降血压、降血脂的作用，长期饮用对减轻动脉粥样硬化和预防心血管疾病有效。

（实习编辑：袁佩琪）

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