炖豆奶的菜谱(图)

　　选料

　　豆奶6杯，鸡蛋白8只，糖适量。

　　制法

　　1.煮滚豆奶，待冷，加入蛋白搅匀后隔去泡沫。

　　2.把豆奶等放入一大碗内（或分碗装），用慢火蒸炖大约15分钟，吃时淋上糖或糖浆即成。

　　提示

　　用慢火炖蛋时，可隔5分钟开盖少许以减少蒸气，蛋白会更香更滑。

　　功效

　　养颜护肤，清肝润肺。

（实习编辑：巫景铭）