幸运好彩头的菜谱(图)

　　选料

　　白萝卜200克，蟹肉条100克，圣女果100克，鸡高汤适量，干淀粉适量，白胡椒粉适量。

　　制法

　　1.白萝卜选择大一点的较佳，把白萝卜洗净切成适当大小的长方形，在切02-0.3公分厚的薄片。用盐腌10分钟，圣女果切开留中段。把蟹肉条包在白萝卜里，放入锅中大火蒸约10分钟。

　　2.把鸡高汤加少许白胡椒粉及盐调味，煮滚后再用淀粉勾芡，萝卜蟹肉卷蒸好后排盘，并淋上芡汁，即可。

　　提示　

　　如果没有鸡高汤就用清水加鸡精来替代。

（实习编辑：巫景铭）