治疗日常小病的食疗处方

　　中医认为，久泻主要与脾虚、湿盛有关。老年人久泻也常与肾阳不振有关。所以，治疗久泻重在健脾、益肾、祛湿。

　　山药苡仁治久泻

　　用生山药500克，苡仁1000克，共研成细末，搅拌均匀后取50克，加水煮成糊状粥，加白糖适量，每日2次，早晚各服1次，连服半月，对顽固性泄泻有较好效果。——山东济南李详农。

　　成都中医药大学副研究员蒲昭和点评：

　　泄泻是指大便稀薄、次数增多的一种肠道疾病。久泻(顽固性泄泻)的特点是：发病半年以上，反复发作，大便时泻，水谷不化，1日1～2次或3～4次。类似现代医学说的慢性结肠炎、过敏性结肠炎、肠易激综合征等。

　　中医认为，久泻主要与脾虚、湿盛有关。老年人久泻也常与肾阳不振有关。所以，治疗久泻重在健脾、益肾、祛湿。

　　山药味甘、性平，为补脾益肾之要药。此药补而不腻，不温不燥，最适合因脾虚、肾阳不足而引起的各类慢性泄泻;苡仁(薏苡仁)味甘、淡，性微寒。主要有健脾、利湿、止泻之功，尤擅利胃肠之湿。二药相伍，既补脾肾之虚，又化肠道之湿，起到和中止泻的作用。此药不仅治久泻效果明显，对婴幼儿消化不良也有良效。

　　韭菜叶治大便秘结

　　我大便秘结有10年以上的病史了，什么中药、西药、草药常年服，都不管用。每天三餐吃了大量的蔬菜都不行。去年，我到超市购物，看到有韭菜，就买了一些回家。没想到，回去吃了一个星期左右，便秘就全好了。做法如下：将韭菜叶150～200克洗净切段，以食用油5～8克炒，加食盐0.5～1克，鸡蛋1个或猪红肉50克，每天1次，做菜吃。——广东汕尾曾木宇。

　　武警重庆市总队医院中医科副主任医师田维君点评：

　　便秘在临床上常分为热结、气滞、阳虚、阴虚、血虚辨证论治。用韭菜叶治疗便秘，在中医书中有这样的记载：“取韭菜汁一杯，加黄酒和开水冲服，每日2次。”为什么韭菜能治疗便秘呢?因韭菜含有纤维素，还具有温中行气、补虚滑肠、调和脏腑的作用。故《滇南本草》指出，韭菜“滑润肠胃积滞……吃之立下。”再配以补虚、滑肠、润燥的食用油、鸡蛋、猪红肉，则疗效颇好。

　　需要提及的是，中医治病是讲究辨证论治的。韭菜治疗大便秘结只能适用于大便艰涩、排除困难，或大便秘结，虽有便意，但临厕大便又难排出，伴有少气乏力、喜热怕冷的阳气亏虚便秘;不适宜大便干结、状如羊屎、面红身热、口干而臭、小便黄少、舌红苔黄的实热、阴虚便秘。因韭菜性温、味辛，实热、阴虚便秘用之，可加重病情。

　　猪肺炖萝卜治气喘

　　我母亲今年86岁了，2001年冬开始，一感冒就会引起咳嗽哮喘，而且持续很长时间。医生处方都是除寒镇咳治喘药，刚开始还有效，后来就欠佳。由于老人家喜欢吃炖菜，那年冬天开始，我们就用猪肺来炖萝卜。没想到，吃了近三个冬春后，去冬今春气候变化大，但却不经常感冒，偶尔感冒也不像从前那样咳嗽、气喘了。具体方法如下：将猪肺洗净切成小块，用猪油加食盐炒入味，再加水、萝卜块、生姜、陈皮、胡椒适量，先以武火炖20分钟，后用文火炖半小时，吃饭时，当菜吃。——四川达州何克贵。

　　中国中医研究院西苑医院主任医师许建中点评：

　　猪肺属于食饵性药物，在一般中药书中未载入，但查阅李时珍《本草纲目》有猪肺及萝卜的药用记载。猪肺味甘，微寒，能补肺，疗肺虚咳嗽，治肺虚咳血。萝卜性辛，味甘，能消谷和中，祛痰癖，消痰止咳治肺痿，温中补不足，宽胸膈。何先生所献该方，读者大可一试，必有裨益。

　　调补理肠汤

　　病例邱某，女，56岁。腹泻、腹痛反复发作;每天排便次数达3～4次，大便中夹有脓液和黏液，便意频繁;食欲不振，体重下降;舌苔偏白，平素性格急。经肠镜检查确诊为溃疡性结肠炎。

　　方药白术9克，生苡仁30克，焦山楂、木香各10克，白芍6克，陈皮4.5克，石榴皮、槟榔各5克，仙鹤草15克，防风3克。

　　功效补脾柔肝，祛湿止泻，调补理肠。

　　主治慢性肠炎表现为中医肝旺脾弱之痛泻证。症状有：肠鸣腹痛，大便泄泻，腹痛必泻，泻后痛减，反复发作，舌苔薄白，脉弦而缓。

　　用法水煎，合并2次煎液，分2次服用。

　　疗效慢性肠炎主要有两种：克罗恩病和溃疡性结肠炎。它是一类顽固性消化道疾病，现代医学也没有特效治疗方法。几年来，我们用该方治疗了近百例患者，其中2/3经过1～2个月的治疗，达到临床痊愈。

　　注意

　　本方主要适合于慢性肠炎。急性肠炎、痢疾、肿瘤等引起的腹泻用之效果不好。慢性肠炎患者在服用本方过程中，要尽量避免生冷、油腻食物，保持情绪稳定，并坚持治疗。在有生山药供应的季节，配合每天食用200克生山药，对提高疗效有很大的帮助。

　　清热抗毒汤

　　方药柴胡、山栀子各10克，黄芩12克，黄柏8克，虎杖15克，土金银花20克，桉树叶18克(新鲜的更好，用至32克)，蒲公英25克，大青叶30克，甘草8克。

　　功效清热抗毒。

　　主治感冒发热不退，或其他发热经医院治疗，病情趋稳定而适合于家庭条件下调治。

　　用法上药加水煎成500毫升，每日分2次温服。

　　注意

　　①用药期间食物宜清淡，忌食辛辣，如辣椒、咖喱、胡椒、五香粉、油炸食品、酒等，也忌生冷，如冰淇淋、冰水、冻瓜果之类。

　　②暂停体育运动，宜安静休息，保持足够的睡眠时间。

　　③注意口腔卫生，早晚漱口，口臭者宜加用淡盐水含漱。

　　④热退后可依方再煎服1～2剂，以巩固疗效。

　　黄芩片外用治口臭

　　黄芩片3粒，研为细末，用清水调成糊状，分成2份，外敷双足心涌泉穴(位于足掌心前1/3处，足屈曲时足前部凹陷处——编者注)，每日1换，连续3～5天。可清热解毒，适用于口臭、口苦。

　　燕麦、牛奶和蜂蜜治皮肤痒

　　用半杯燕麦片(用食用的纯燕麦片即可)、1/4杯牛奶、2汤勺蜂蜜混合在一起，调成糊状，然后将这些原料放入一个用棉布等天然材料做成的小袋子中，将其悬挂在浴缸的水龙头下，流水就会均匀地将燕麦的营养精华稀释，冲入浴缸中。另外，将1/4杯燕麦片用一些温水混合好，调成糊状，用手直接涂抹在发红、发痒的皮炎患处，或者干燥的手肘、足跟、腿部，然后用温水冲净或者用温热毛巾擦干净即可，每天涂抹1～2次。

　　治小便涩痛方

　　金针菜适量煎汤，可加白糖，代茶频饮，可止痛利尿。

　　治血黏血稠简方

　　鲜姜500克(洗净切成片)，冰糖250克，白米醋1瓶。泡在一起，1周后饮用。每天早、晚各饮1匙，同时吃8片姜。

　　痔疮出血吃点银耳粥

　　银耳5～10克，粳米100克，大枣5枚，冰糖适量。将银耳浸泡半天，泡发后待用。粳米加水按常法煮粥，半熟时加入红枣，待煮沸后加入银耳、冰糖，煮熟即可食用。

　　治浮肿方

　　冬瓜皮50克，赤小豆100克，红糖适量，加水煮烂后食用。

（责任编辑：林觉敏）