炸洋葱沙拉的菜谱(图)

　　选料

　　洋葱适量, 芹菜1根, 莴苣叶2片, 面粉1匙, 小番茄少许, 油适量, 咖喱沙拉酱1份。

　　制法

　　1.洋葱去皮，洗净，切薄片，放入碗中，撒上面粉拌匀备用。

　　2.莴苣剥下叶片、洗净、以手撕成小块，芹菜摘去叶片，撕去老筋，洗净，切丁，均放入盘中备用。

　　3.锅中倒入1/3杯油烧热，放入沾裹面粉的洋葱炸至表面呈金黄色，捞出，沥干油，盛入蔬菜盘中，淋入咖喱沙拉酱，即可。

（实习编辑：巫景铭）