喝下午茶的大学问

　　“事实上，西方人早就研究并得出一个结论，有喝下午茶习惯的人，在记忆力和应变力上比其他人平均高出15%~20%。所以，西方人很注重下午茶，正因为它能振奋精神、提高注意力、消除疲劳和提高工作效率。”

　　正如邓教授指出，下午4点左右的加餐，刚好可以帮助人们保持精力到黄昏，加上清淡的晚餐，人们就能养成较为“完美”的饮食习惯。 但需注意的是，下午茶和单纯的吃零食是不同的。零食的热量会储存在体内，而下午茶和其他正餐一样，相当一部分热量是用来供机体消耗的。

　　“这就像人体补充精力的一个后花园，因此，喝下午茶时要保持放松悠闲的心情，方能达到一个比较理想的效果。” 养生茶轻松保健一夏天 邓教授提醒，茶叶是天然的解毒剂，所以无论是中药还是西药，一般都不建议配茶使用。

　　但是，若是日常无病无痛，下午时分针对个人不同情况对症喝茶，不仅有养生保健之功效，还能提神醒脑。 “都市人喝下午茶，尤其是普通广州市民到茶楼里喝茶，都不大注重茶的选择，其实，对于大多数人来说，下午茶，点心和茶叶都是主角，如果有茶楼能做到以养生茶供茶客选择，那下午茶的养生效果会更好!” 那么茶要怎么搭配才算“养生”?邓教授特意向我们推荐了几个茶单，让你轻松喝茶，就能保健一个夏天。

(实习编辑：张曼)