葡萄酒收藏指南

　　对于红酒的喜爱，自从西方文化被引入中国以来，就开始在很多人的思想里扎根。随着时间的推移，红酒越来越多的被人们关注。葡萄酒收藏已经成为当下最富乐趣、最让人兴奋的爱好之一。

　　收藏葡萄酒可能要花掉大把大把的钱，尤其是在刚开始的时候。如果你刚接触葡萄酒或者是想要加深对葡萄酒的了解，那么葡萄酒收藏可能是一个帮助你学习葡萄酒知识的好方法。下面是一些提示，教你如何开始收藏葡萄酒。

　　1. 不要跟着年份走

　　在每一年都出产很多葡萄酒;要找到全部或者购买其中的大部分是几乎不可能的。收藏葡萄酒的最好的方法就是选择那些合你口味的葡萄酒。

　　2. 藏酒的地方

　　你要有地方存放收集来的葡萄酒;最好的地方是地下室，因为那里温度保持凉爽，而且阳光照射也最少。理想的酒窖不必要很大。只要有足够的空间够舒适，再摆上很多的葡萄酒酒架，将温度保持在10-15摄氏度就ok了。如果是白葡萄酒，温度要更低一点。

(实习编辑：朱燕梅)