人们大都喜欢把糖块慢慢含化，其实是有害处的，因为口腔中有一种乳酸杆菌，能使糖发酵产生乳酸。糖在嘴里的时间就越长，产生的乳酸越多，发生龋齿的机会就越大。其他甜食在口腔里的时间也是越短越好。 而苹果里含有多种维生素(维生素食品)和酸类物质。
吃这些含有酸类物质的果类则要细嚼慢咽。如果一个苹果15分钟才吃完，由苹果(苹果食品)中的有机酸和果酸质就可以把口腔中的细菌杀死。
（实习编辑：刘锦云）
快吃甜食慢吃酸食
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2010-06-11 00:00:0039健康网社区
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