青豆鱼头汤 鲜香味浓

　　青豆鱼头汤

　　主料：鱼头、鱼骨头 辅料：青豆、蘑菇、香菜 调料：料酒、生姜水、葱、盐、鸡精、食用油(油食品)

　　做法：

　　1、 将鱼头、鱼骨洗净，香菜、葱洗净切成末;

　　2、 坐锅点火放油，油热放入葱、鱼头、鱼骨头翻炒加入料酒、清水、生姜水、盐待锅开倒入青豆、蘑菇、鸡精、香菜末即可出锅。

　　特点：鲜、香、味浓。

(实习编辑：朱燕梅)