秋季饮食：宜清补 重收敛

　　处暑将至，溽热未去，加之秋雨渐多，湿气较盛，昼夜温差大，是疾病的多发季节，所以保健尤为重要。专家提醒，初秋养生：宜清补，重收敛。

　　饮食宜补不宜腻

　　俗话说“一夏无病三分虚”，根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的原则，秋季进补、调养保健身体是十分必要的，民间也有“吃秋膘”一说。

　　虽然天气早晚凉爽，但“秋老虎”威力不减，进补宜清补。所谓“清补”主要是指补而不腻，具体而言就是适当食用一些具有健脾、清热、利湿作用的食物或药物：一方面可以使体内的湿热之邪从小便排出，以消除夏日酷暑的“后遗症”;另一方面能调理脾胃功能，为晚秋乃至冬季进补奠定基础。

　　“清补”当忌辛辣、生火助阳或肥甘油腻、生痰助湿类食物，但并非禁忌荤食。阴虚体弱者在安排膳食时，可以选食瘦猪肉、鸭肉、兔肉、咸鸭蛋、清蒸鲜鱼等富含优质蛋白质的食物。

　　脾虚的老人应选食健补脾胃、化除湿邪、性质平和、补而不腻的食物，如赤小豆、薏米仁等，将其煮烂，加糖服食，是良好的滋补品，并可常饮冬瓜汤、百合汤、红枣汤、绿豆汤等，以解暑止渴、生津凉血。食补应以滋阴润燥为主，如银耳、蜂蜜、芝麻、豆浆、藕、核桃、花生、菠菜、梨等。

　　运动应收敛防燥

　　秋天的运动量不适宜过大，尤其是老年人、儿童和体质虚弱者。

　　秋天是锻炼的好季节，但此时人体阴精阳气正处在收敛内养阶段，故运动也应顺应这一原则，即运动量不宜过大，宜选择轻松平缓的项目。当全身微热，尚未出汗时，即可停止，此时能保证阴精的内敛，不使阳气外耗。

　　此外，秋季运动时还要特别注意防秋燥，每次锻炼后应多吃些滋阴、润肺、补液生津的食物。

(实习编辑：朱燕梅)