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衡山小馆是上海最著名的粤菜餐厅之一,至今已走过六个年头,规模也从当时的一家门店扩展到2008年的6家分店。衡山小馆每家分店从环境格调到经营特色都各有千秋,其中还有一家西餐厅-HCafé&Bar。
秉承了香港饮食文化精髓,以优质食材及顶级配料,融合传统中国粤菜之烹饪技巧,化普通为神奇并不断创新,将海产、肉类和蔬菜等材料炮制出各类精致健康的美食菜肴,很多国内国外名人都是衡山小馆的常客,三年前更有多位香港名导演加入,为衡山增添亮点。
(实习编辑:张曼)
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