冬瓜鸭子汤-美味清新营养丰富

　　主料：鸭腿 辅料：莲子、冬瓜、酒糟、枸杞、荷叶、姜 调料：盐、白糖

　　烹制方法：

　　1、坐锅点火倒油(油食品)，下姜片煸出香味后放入鸭肉煸至表面发黄，取出备用;

　　2、将煸好的鸭肉放入电压力(压力食品)锅中，再放入泡发好的荷叶、酒糟、莲子、枸杞、姜块、冬瓜，冲入适量开水，煲15分钟，开盖后加入盐、白糖调味即可。

　　特点：汤清味鲜，营养丰富。

(实习编辑：朱燕梅)