巧克力还能怎么吃

　　在江南西那一带转悠经常会转到一家小店面前，然后看它在众多住宅楼丛中这样优哉游哉，便忍不住地推门进去。看到菜牌上的杂果巧克力火锅还挺小家碧玉的，要这个!火锅端上来，卖相不错，杂果们熙熙攘攘地挤在一起，挑逗我的食欲，于是开动!叉个绵花糖放进锅里，滚一身的巧克力提上来，一头变成了脆衣，一头还在往下滴巧克力。等不及了，马上送进嘴里。但到最后吃得最彻底的还是那些新鲜的水果。吃完出门，抬头看到“果真掂”三个字。

　　学校附近有家绿茵坊巧克力DIY店，出品的不是高档的巧克力，但在那里安安静静做点小玩意，感觉很舒服。他们隔段时间就会换些模具，老板人非常好，如果你跟他说想做个什么形状的巧克力，就算店里没有，他也会很认真地到处去找，等待你下一次来完成。

　　当然，别对这里的巧克力寄望太高，毕竟这里不是哈根达斯。幸好DIY巧克力对于我来说，也不是为了吃，而是为了享受DIY的过程，所以不用费心思找一间高档的巧克力，因为吃完之后会舍不得吃。

　　上个星期为了给老婆挑生日，我才第一次来到了这家店。一进去马上就闻到了一种新鲜的巧克力味道，原来是柜台后面师傅在当面制作巧克力。制作完成的巧克力摆在玻璃柜里，款式很多，看得眼花缭乱。漂亮的店员帮我选了一款海洋之星。

　　回家后，老婆打开包装盒，见里里外外都很精致，果然很高兴。我们品尝过后发现这家店的巧克力跟其他品牌的巧克力果然很不一样，可可脂的香味很醇很浓，一口咬下去，起初感到有细微的小粒，但马上熔化，香味这时候才愈发浓厚。听说这里的巧克力原材料用的是欧洲巧克力贝可拉“Belcolade”原装可可脂，不过我觉得制作成出品的巧克力口味还是很大众的。

　　在乐厨坊DIY蛋糕比较多，有段时间疯狂地DIY蛋糕，几乎是谁生日都会收到我DIY的蛋糕。后来DIY蛋糕到没新意才改DIY巧克力。这里的模具很有意思，不会象有些店那样，从模具里拿出来的作品总是残缺不全的。

(实习编辑：张曼)