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取消关注这是月月爱喝的汤之一,我家月月是汤司令,啥汤都爱喝!月月两周岁体检,身高95公分,体重15公斤。验血及尿一切正常,啥微量元素都不缺。
有人常常问我,月月是吃什么钙片的,怎么长得那么高?我说月月从18个月以后就开始以食补为主,不再服用钙片和钙粉之类的辅助药物了。
排骨(汤骨也行)中含有大量的钙元素,是人体补充钙的佳品。而海带中所含的碘元素十分丰富,碘是构成人体甲状腺素的必需物质,是维持人体智力发育的重要元素。排骨与海带共食,可为人体提供丰富的营养物质。
做法如下:猪小排一斤,海带100,葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。
制作方法:
一、将海带浸泡20分钟后,取出再用清水洗一下,切成长方块。
二、排骨洗净,用刀顺骨切开,剁成段,入沸水锅中焯一下,捞出备用。
三、高压锅(最近爱用高压锅煮汤)内加入清水适量,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,用旺火烧沸,撇去浮沫,再开用中火焖烧约15分钟,倒入海带块,再用旺火烧沸5分钟,加鸡精、盐等调味品,淋入香油即成。
(实习编辑:张曼)
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