法式炒蛋的菜谱

　　难度: 新手 时间: 10-20分钟 主要食材: 禽蛋类 菜系: 西餐 制作简单而又充满异国情调，在你吃惯了中式炒蛋之后，换一个花色和吃法，给你的家人或者贪吃的朋友一个小小的惊喜。

　　鸡蛋 3枚 白砂糖 1茶匙(5g) 原味牛油(油食品) 2汤匙(30g) 面包片 2片 鸡蛋去壳打成蛋液，放入少量白砂糖，用筷子搅拌。

　　把原味牛油放在小奶锅中，连锅一同放在热水中融化。

　　牛油融化后将蛋液慢慢倒入，并用木铲慢慢搅拌。把锅加热10-15分钟，鸡蛋就做成了不结块的柔软炒蛋，可将它涂抹在面包片上食用。

　　小贴士 如果想吃咸的，就在蛋液里放入盐和白胡椒粉，味道也很不错。

(实习编辑：朱燕梅)