夏日喝萝卜甘蔗马蹄汤

　　材料 马蹄500克、甘蔗750克、胡萝卜500克 调味料 冰糖适量

　　1将甘蔗切成10厘米(1厘米=0.01米)一段，再从中间切成4块(对切再对切)。

　　2将马蹄洗净，直接拍碎。

　　3将胡萝卜洗净、去皮，切成现状。 4接着将所有材料放入锅中，加水煮1小时，最后加入适量的冰糖调味即可。

　　功能 活络气血、清热降火、治便秘(便秘食品)、纤体 tips 甘蔗以刀背拍开，这样可增加汤的甘甜度，甘蔗去皮或不去皆可。甘蔗含有铁质，多喝此汤可以补充人体的铁(铁食品)质。

　　操作时间68分钟 洗1分钟→切5分钟→煮60分钟→调味1分钟→盛碗1分钟 。

(实习编辑：朱燕梅)