餐桌上 普罗旺斯

　　一提到普罗旺斯，必定会联想到阳光下片片随风招展的紫色薰衣草花田、一座座果实累累，酝酿出甘醇美酒的葡萄园与小酒庄、种类繁多到令人目不睱接的各式香料、当然还有英国作家彼得·梅尔笔下当地充满人情味的敦厚民风……在这个深淝上帝眷顾的福地里，一切的一切都让人心醉神往。

　　本书从一位中国友人到普罗旺斯拜访作者开始、记录了十二个月来乔鹿带着友人发现和探索普罗旺斯当地风俗民情与各式地中海料理的故事。 普罗旺斯其实就是一种生活态度、一种方式、一种氛围。 诚挚的邀请你们与我一起漫游普罗旺斯，分离我的日常生活，品味普罗旺斯佳肴，一种阳光满漾的料理，领略普罗旺斯迷人的魅力。

　　面的种类、外形、硬度、Q度都有许多选择，也依个人的喜好与烹煮方法不同而有很多的变化。

(实习编辑：张曼)