怎样在饮食上预防乳腺癌？

　　据估计，改善饮食习惯可以预防1/3的乳腺癌发病。

　　1.降低食盐摄入

　　不吃辣酱、榨菜、腌菜、香肠、薯片、虾条、麻辣豆腐干等高盐食品。

　　2.早晚一杯牛奶

　　乳房的形状主要由脂肪含量决定，良好的营养状况有益于乳房的发育和形态维护。研究发现，女性每日食用两份低脂乳制品，可以降低更年期之前患乳腺癌的几率。

　　每天喝两杯牛奶，既能够保证基本的营养需要，又有利于乳房健康。

　　3.每天3杯白开水

　　每人对水的需求不同，建议每天保证三杯水，早上起床后一杯、午饭前一杯、下班前一杯。外出或锻炼的时候带一个水瓶，随时补充。

　　4.多吃新鲜蔬果

　　新鲜蔬菜中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维，能够有效地抗氧化，帮助肌体抵御包括乳腺癌在内的各种疾病。

　　5.粗粮细粮搭配食用

　　粗粮含有丰富的纤维素，促进肠道蠕动帮助肌体排毒，还可以降低低密度胆固醇和甘油三酯的浓度，延迟饭后葡萄糖吸收。

　　6.每天食用豆制品

　　大豆中含有的植物异黄酮能够抑制肿瘤生长，防止癌症，尤其是乳腺癌。

　　7.坚果、种子类作为零食

　　坚果类食物含有大量的抗氧化剂，可起到抗癌的效果。而且坚果和种子食品可增加人体对维生素E的摄入，而摄入丰富的维生素E能让乳房组织更富有弹性，但要记得选择不加盐炒制的。

　　8.每周吃一次海带

　　海带和紫菜之所以具有缓解乳腺增生的作用，是由于其中含有大量的碘，可促使卵巢滤泡黄体化，使内分泌失调得到调整，降低女性患乳腺增生的风险。

（实习编辑：简丽妍）