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近胖者胖!Nature:沙拉还是芝士汉堡?你的朋友决定了你的食物选择

2021-06-02 18:29:0539健康网

每到周末,打开电视,拿起遥控器,选台选台,又见《王牌对王牌》,传来阵阵欢声笑语。贾玲和沈腾作为“王牌对王牌”第六季的带领人,真是给大家带了很多意想不到的快乐。

不难发现,贾玲已胖到了巅峰,沈腾也是胖到了一定高度。有句话叫“近贾玲者红,近贾玲者胖”,沈腾在慢慢被同化。

2019年→2021年,贾玲和沈腾不仅腰身圆润,脸也圆润了不少/图源:视频截图

“近贾玲者红,近贾玲者胖”,真的会“近胖者胖”?

发表于《美国医学杂志(JAMA Pediatrics)》期刊上的一篇论文证实了“近胖者胖”的这个说法:在胖人多的地方居住,变胖的风险会明显增加。

一个人是否肥胖与居住的地方有关/图源:研究报告截图

该研究招募了主要驻扎在美国大陆12个军事基地的美国陆军士兵的家属,共1519个现役军人家庭,包括1314名成年人(其中740名为父亲,占56%)和1111名儿童(其中576名为男孩,占52%),这个样本的种族占比分别为,白人占40%,黑人占22%,西班牙人占24%,其他种族占14%。

这些军人家庭被分配不同肥胖率的地区,与该地区的人共同生活24个月。研究结果发现,驻扎到肥胖率比较高的区域的家庭,要比驻扎到肥胖率低的区域者,明显增加了超重或肥胖的风险。

研究报告数据显示,“近胖者胖”真实存在:搬到肥胖率较高的地区的军人家庭,其父母超重或肥胖的风险增加了25%,而儿童超重或肥胖风险也增加了19%。

为什么会“近胖者胖”?

一个人肥胖与否受到多种因素的影响,其中遗传、生活环境和个人生活习惯为主要影响因素。

生活在胖人多的地方,常常会随着那些让人发胖的生活方式生活:

比如,你经常坐着不动;

比如,你会跟着身边的朋友去吃高热量、不健康等食品。

Nature Human Behaviour的一项研究指出:你饮食选择是否健康,部分程度由身边的朋友决定。

你饮食选择是否健康,部分程度由身边的朋友决定/图源:研究报告截图

这项研究是基于6000名MGH员工,使用自助餐厅(近300万次)用餐记录发现:即使只是点头之交,一个人的饮食选择也会受到共同就餐者的影响。该研究说明,人们的社会关系和体重增加、饮酒量和饮食习惯有关,从而为肥胖的社会性给出了解释。

研究人员通过调查两个人(朋友)之间购买食物的间隔时间、两个人(朋友)在几周内同时进食的频率以及两个人(朋友)是否在同一时间去了不同的餐厅推断出参与者的社交网络。

该研究发现:处于同一社交网络的人购买食物的相似度始终高于无关的人。

为什么有社交关系的人会选择类似的食物?

我们会改变自己的一些行为,来巩固与社交圈中某些人的关系。当我们和身边的同伴一起进餐时,看到和自己一起吃饭的朋友选择和自己相反的健康食物,会与内心对自我的认知产生一定的冲突,这种冲突会促使自己改变原定的选择

那么,当我们身边有个胖友在旁时,该如何预防肥胖、形成健康的饮食习惯?

该研究给予了我们启迪:

我们可以说服身边的胖友采取和自己相同的健康生活习惯,并不定期的给朋友推送健康相关的饮食资讯。和胖友一起就餐时,我们应尽量选择沙拉或其他健康食品,芝士汉堡那类型的食物能免就免,通过我们的健康选择去影响一同就餐的朋友

参考资料:

1.DatarA,Nicosia N. Association of Exposure to Communities With Higher Ratios of Obesitywith Increased Body Mass Index and Risk of Overweight and Obesity Among Parentsand Children. JAMA Pediatr. 2018 Jan 22.

2.https://www.sciencedaily.com/releases/2021/04/210422150341.htm

3.https://www.nature.com/articles/s41562-021-01103-x

4.AshleshaDatar et al. Association of Exposure to Communities With Higher Ratios ofObesity with Increased Body Mass Index and Risk of Overweight and Obesity AmongParents and Children,JAMA Pediatrics(2018).DOI: 10.1001/jamapediatrics.2017.4882

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