茄子能诱发白内障吗

茄子通常不会诱发白内障。

茄子富含维生素E、叶酸等营养素，具有抗氧化作用，有助于保护眼睛免受氧化应激损伤，预防白内障的发生。此外，茄子中的膳食纤维也有助于促进消化系统健康，减少与年龄相关的眼部疾病风险。

对于存在眼部炎症或过敏反应的人群，摄入大量茄子可能会导致眼结膜水肿、充血等症状加重，从而影响视力健康。

在日常生活中，应注意均衡饮食，避免过量食用茄子，并定期进行眼科检查以监测任何潜在的眼睛问题。如有不适症状出现应及时就医。