食盐摄入过多会引起白内障

食盐摄入过多可引起眼内压增高、晶状体营养代谢异常、氧化应激损伤、电解质失衡、肾功能损害，进而增加白内障的风险。

1.眼内压增高

眼内压增高主要是由于钠离子通过眼部细胞膜上的通道蛋白进入后房水，导致眼内液体平衡失调。此时可引起眼内组织压力升高，长期发展可能导致青光眼等疾病的发生。

2.晶状体营养代谢异常

晶状体营养代谢异常是指晶状体中的蛋白质结构因高浓度钠的影响而发生改变，影响其正常生理功能。这会导致晶状体混浊，进而引发白内障。严重时会影响视力甚至导致失明。

3.氧化应激损伤

氧化应激是机体在受到内外界各种因素刺激下产生的活性氧簇和自由基对生物大分子造成损伤的过程。过量的钠会诱导产生大量的自由基，这些自由基会对晶状体细胞造成氧化应激损伤，促进白内障的发展。

4.电解质失衡

电解质失衡指体内钠、钾等电解质含量偏离正常范围，影响细胞内外环境稳定。长期钠摄入过多会导致钠潴留，引起水肿和其他相关健康问题；短期内大量摄入钠还可能引起急性脑水肿或肺水肿。

5.肾功能损害

肾功能损害通常由肾脏排泄废物和调节体内水平的能力减弱所致。长期高钠饮食会增加肾脏负担，可能导致慢性肾病或其他肾脏疾病。

过度食用食盐可能会诱发白内障，建议定期进行眼科检查以监测眼部健康。若出现不适症状，应及时就医并采取相应治疗措施。