中老年白内障食物推荐表

白内障是指由于晶状体透明度降低或颜色改变导致的视觉障碍性疾病，患者会出现视物模糊、复视、视野缺损等症状。年龄增长是白内障的主要原因，通常建议中老年人饮食清淡、均衡，遵医嘱进行食物补充，避免摄入过多富含磷脂的食物、富含维生素的食物、富含矿物质的食物、富含蛋白质的食物。

1、富含磷脂的食物：如蛋黄、动物肝脏、鱼籽等，此外，海鲜类食物中也含有丰富的磷脂，如蟹黄、虾等，如果有白内障的老年人胃肠功能较差，应注意谨慎食用;

2、富含维生素的食物：如菠菜、番茄、橘子等蔬菜水果中，都含有大量的维生素C、维生素B2、叶酸等营养物质，可以补充白内障患者体内的维生素，也可以适当多吃;

3、富含矿物质的食物：如芝麻、核桃仁、花生等坚果类食物，以及红枣、瘦肉等食物中，都含有丰富的矿物质，适当吃一些对身体有益;

4、富含蛋白质的食物：如牛奶、鸡蛋、瘦肉等，此类食物中含有丰富的蛋白质，而且人体吸收率较高，能够为白内障患者提供营养支持。

虽然中老年人患白内障后通常不需要进行药物治疗，但是如果出现视力下降、视物模糊等症状时，可以遵医嘱使用谷胱甘肽滴眼液、吡诺克辛钠滴眼液等药物进行缓解症状，也可以通过白内障囊外摘除术、超声乳化白内障吸除术等手术方式治疗。