维生素缺乏要吃什么

维生素缺乏主要是由于缺乏维生素A、维生素B、维生素C，以及维生素D等所致，可能会出现眼部疲劳、皮肤干燥、夜盲症、软骨病等症状。因此，建议根据自身情况，合理补充上述维生素。

1、维生素A：通常可以多吃胡萝卜、菠菜、南瓜等食物，此类食物中含有的维生素A较为丰富，适量食用后可以一定程度上补充维生素A，同时也可以适量食用动物肝脏，如鸡肝、猪肝等，此类食物中也富含维生素A，能够补充一定的维生素;

2、维生素B：日常生活中常见的食物有土豆、玉米、燕麦、瘦肉等，而维生素B通常以小麦为主，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物，日常生活中可以适量食用，能够为机体补充一定的维生素B;

3、维生素C：通常可以选择新鲜的蔬菜和水果，如鲜枣、猕猴桃、柑橘、西红柿、西兰花等，不仅富含维生素C，同时还含有一定的维生素B，适量食用后可以补充一定的维生素C;

4、维生素D：常见的食物有海鱼、牛奶、蛋黄等，富含丰富的维生素D，适量食用后有助于机体对于维生素D的吸收，可以防止因维生素D缺乏引起的佝偻病、软骨病等。

维生素在人体中发挥着重要的作用，若仅存在维生素缺乏的情况，一般可以通过饮食补充，而对于疾病的患者，则需要在医生的指导下使用药物来补充，如维生素A软胶囊、维生素C缺乏片等，切勿一味地依靠食物来补充。