维生素缺乏测什么影响

维生素缺乏可能导致营养不良、生长迟缓、免疫力下降、贫血以及神经系统功能障碍。

1.营养不良

营养不良导致能量和蛋白质摄入不足，进而引起机体代谢紊乱。会导致体重减轻、肌肉萎缩、皮肤干燥等症状，严重时可引发水肿或器官损伤。

2.生长迟缓

维生素是合成生物活性物质的重要原料，其缺乏会影响细胞分裂和分化，从而延缓生长发育。表现为身高低于同年龄、同性别儿童平均身高的两个标准差以上，可能伴随体质量偏低。

3.免疫力下降

维生素参与免疫细胞的活化和信号转导，缺乏可能导致免疫应答减弱。易感染各种病原体，反复出现呼吸道、消化道感染等问题。

4.贫血

维生素B12缺乏会引起红细胞生成减少，巨幼细胞性贫血的发生。患者可能出现乏力、头晕、面色苍白等贫血症状。

5.神经系统功能障碍

维生素B族缺乏会干扰神经递质的正常代谢，造成周围神经炎、多发性神经炎等。典型症状包括手脚麻木、刺痛感、步态不稳以及协调困难等。

建议定期进行健康体检，特别是对于有家族遗传疾病史的人群。合理饮食，均衡摄取各类食物，有助于预防上述相关疾病的发生。