吃了不耐受食物是什么意思

吃了不耐受食物是指身体由于各种原因不能耐受某种食物，出现不适症状，常见的食物不耐受是指乳糖不耐受、蛋白过敏、食物蛋白引起的过敏等。

1、乳糖不耐受：乳糖不耐受是由于人体内缺乏能够消化乳糖的乳糖酶，在吃了不耐受的食物后，乳糖未被消化，在肠道内发酵，产生大量气体，引起腹胀、肠鸣、腹泻、排气等不适症状。轻者症状较轻，长期不耐受可出现酸中毒、水电解质紊乱等;

2、蛋白过敏：对于蛋白过敏的人群，在吃了富含蛋白质的食物后，会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状，严重者还可能出现荨麻疹、血管神经性水肿等。建议到医院查清过敏原，在以后的生活中避免进食含有蛋白质的食物;

3、食物蛋白引起的过敏：如果体质较为敏感，在吃了富含蛋白质的食物后，可能会出现皮肤瘙痒、红肿等症状。建议及时到医院就诊，在医生的指导下使用抗过敏的药物，如氯雷他定、西替利嗪等。

此外，一些人群认为不耐受某种食物，如叶酸、维生素、铁剂等，但此类食物中含有维生素、叶酸等物质，通常在正常人群可以食用，不具有治疗作用。还有人认为食物蛋白中含有可抑制铁吸收的半胱氨酸，但此类说法没有科学依据，并且大量食用还可能引起肾脏负担，因此不建议这样认为。如果身体确实存在某种营养物质缺乏，建议就医后，在医生的指导下进行补充。