酵素与食物不耐受

酵素是一种以蔬菜、水果、菌类、谷类等为原料，经过微生物发酵制成的发酵液，富含益生菌、酶等多种生物活性成分。酵素本身是没有什么副作用的，但是部分人群会对酵素的成分不耐受，产生一系列的副作用。酵素不耐受的人群，常见于以下几类：

1、消化系统：大多数人对酵素都是不耐受的，尤其是儿童，更容易出现腹泻、腹胀、腹痛等胃肠道症状。酵素是一种酸性物质，儿童不宜吃得过多，以免影响钙的吸收，还可能导致反酸、胃痛等症状，但少数人群也可能不耐受;

2、神经系统：少数人服用酵素后可能会出现头晕、失眠、兴奋等症状，但此症状也是可以消失的。大多数人服用酵素后是没有副作用的，但也有少数人会出现以上症状，所以还是建议在医生指导下服用酵素;

3、免疫系统：长期服用酵素可能会导致免疫功能下降，出现低钾血症、营养不良等，酵素是一种营养补充剂，长期服用还可能会引起肥胖、脂肪肝等;

4、其他：少数人还可能对酵素产生过敏反应，出现皮疹、瘙痒等症状，如果是过敏体质的人建议不要吃酵素。

酵素虽然是可以减肥的，但是不宜过度减肥。如果想要减肥，建议通过更合理的方式，比如运动、控制饮食等。可以多吃一些富含膳食纤维的食物，比如苹果、芹菜等，还要注意少吃高热量、高脂肪的食物，平时注意规律作息，不要熬夜。