母猪维生素缺乏的症状

母猪血液中含有丰富的维生素B12、叶酸、铁等营养物质，具有补血的功能。因此母猪血中含有的维生素B12，可以预防巨幼细胞性贫血。但母猪血中也含有较多的维生素K，如果缺乏维生素K，容易出现出血症状。因此母猪血也是母猪中维生素K的主要来源之一，而维生素K缺乏会导致部分人群出现相关的症状。

1、皮肤黏膜异常：部分人群会出现皮肤黏膜的异常，表现为面色苍白或蜡黄，口唇、甲床、头皮等处均呈现为淡柠檬黄色或深黄色，部分人群还会出现眼结膜发黄等症状;

2、贫血：由于维生素B12和叶酸缺乏，红细胞合成受阻，会导致巨幼细胞性贫血。此时除了皮肤黏膜异常，还会出现皮肤发黄、乏力、头晕、心慌等症状。此外，如果叶酸缺乏，会导致DNA合成障碍，巨幼细胞性贫血的患者还会出现恶心、呕吐、腹胀、食欲不振等胃肠道症状;

3、骨骼与肌肉异常：维生素B12缺乏可以导致巨幼细胞性贫血，影响成骨细胞和破骨细胞的增殖，导致骨骼和肌肉的异常，表现为骨骼短小、肌肉乏力、易疲劳等症状;

4、神经精神异常：叶酸和维生素B12缺乏，可影响到神经递质的合成，导致神经精神异常，可出现经常忘事、反应迟钝、经常呆滞、脾气暴躁、易怒等症状。

因此，维生素B12和叶酸对人体较为重要，如果出现缺乏，应及时进行补充。此外，母猪血中也含有较多的微量元素，缺乏后可以通过食用母猪血或者母猪肝来补充。