食物不耐受检测金域

金域是一种生物分子生物学，是将多糖、多肽、氨基酸、维生素等营养物质，按一定比例混合后，可检测出某种生物学功能的蛋白质。食物不耐受检测金域，通常是指检测人体对某种食物不耐受，其检测指标有口服糖类筛选试验、皮肤试验、同源性免疫检测、免疫球蛋白检测等。

1、口服糖类筛选试验：是对机体口服葡萄糖进行糖耐量试验，以此来筛查患者是否患有糖尿病的一种检测方法。口服葡萄糖耐量试验的空腹血糖正常值为5.0-6.1mmol/L，口服葡萄糖后0.5h、1h、2h的血糖值分别为5.6-10.0、8.5-11.0mmol/L，若超过正常值，则判断为糖耐量异常。如果口服葡萄糖耐量试验结果异常，则需进行饮食调整或者药物治疗;

2、皮肤试验：将少量可疑食物稀释后，滴于特制的试纸上，再贴于前臂皮肤，观察一段时间后，如果皮肤局部出现红晕或者风团，则表示发生了过敏反应，可怀疑为食物不耐受;

3、同源性免疫检测：食物不耐受也可通过检测患者血清中的IgG抗体，来判断是否存在免疫缺陷性疾病。如果检测结果为阴性，则表示患者不存在免疫缺陷性疾病。如果为阳性，则需进一步进行特异性检查。此方法的特异性和敏感性较好，适用于大批量的筛选试验;

4、免疫球蛋白检测：常用于检测患者是否存在自身免疫性疾病，如系统性红斑狼疮等。如果检测结果为阳性，则需进行进一步检查，明确是否存在免疫缺陷性疾病。

以上为食物不耐受常见检测项目，此外，还有粪便常规、粪便隐血试验等，当患者出现食物不耐受，引起一系列不适症状时，应及时就医，在医生指导下进行相应治疗。