素食会食物不耐受吗

素食会食物不耐受，素食中含有多种微量元素和维生素，长期吃素食会影响人体对微量元素和维生素的吸收，还会影响肠道对营养物质的吸收，从而导致身体出现营养不良的情况，因此素食不宜长期吃，还要避免过度节食。

1、影响吸收：素食中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，但由于素食中的膳食纤维、蛋白质等营养成分含量较少，长期吃素食会影响营养物质的吸收，造成素食不耐受;

2、营养不良：长期吃素食，会影响其他食物的摄入，可能会导致身体缺乏维生素、微量元素等营养成分，久而久之可能会出现营养不良的情况;

3、影响肠道吸收：素食中含有膳食纤维等成分，膳食纤维进入胃肠道后，不易被消化，会使胃肠道蠕动变慢，影响营养物质的吸收，从而导致素食不耐受;

4、引起身体不适：长期素食，会使肠道处于一个长时间饥饿的状态，容易导致身体缺乏能量，从而引起饥饿性酮症，出现头晕、恶心、呕吐、身体乏力等身体不适症状，还会使胃部排空变慢，引起消化不良等问题，造成胃部胀气，甚至会诱发胃部疾病，如胃炎、胃溃疡等。

在日常生活中，饮食要丰富多样化，要根据自身情况合理调整饮食结构，可以多吃新鲜水果和蔬菜，如苹果、香蕉、菠菜、芹菜等，保证充足的睡眠，不要长期熬夜，可适当进行体育锻炼，有助于身体健康。