吃太多维生素c会中毒吗

吃太多维生素C会导致维生素C中毒，引起急性或慢性毒性反应。

维生素C是一种水溶性抗氧化剂，当摄入过多时，无法完全被身体利用，剩余部分会在体内积累，产生毒性作用。其具有较强的还原能力，能将高铁血红蛋白还原为亚铁血红蛋白，使血液失去携氧能力，引起缺氧。此外，还会影响其他微量元素的吸收和利用，如锌、铜等，引发相应的缺乏症状。

长期大量摄入维生素C也可能导致慢性中毒，表现为腹泻、尿频、恶心呕吐等症状。

因此，建议在服用维生素C补充剂前咨询医生，并严格按照推荐剂量使用，以避免潜在的风险。平时要合理膳食，均衡营养，不要偏食挑食，多吃新鲜水果蔬菜。