什么叫基本维生素缺乏

维生素是人体必不可少的营养素，在人体生长发育过程中起着极其重要的作用。虽然维生素在人体内含量极低，但发挥着重要的作用。维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、维生素E等，都是人体不可缺少的营养素。人体缺乏不同的维生素，会有不同的表现。

1、维生素A：对眼睛有较多的好处，如果缺少维生素A，可能会导致夜盲症、干眼病等。此外，维生素A还可以维持皮肤上皮细胞的形态及功能，缺乏维生素A还容易出现皮肤干燥、角膜干燥等症状;

2、维生素B：属于水溶性维生素，对人体的各个器官均有较好的作用，当维生素B缺乏时，可引起脚气病、神经炎，甚至出现巨幼红细胞性贫血等疾病;

3、维生素C：有明显的抗氧化作用，如果缺乏维生素C，可增加患坏血病的概率，且容易出现牙龈肿胀、出血等症状。缺乏维生素C，还容易导致身体抵抗力下降，易出现感冒、腹泻等症状;

4、维生素D：是一种脂溶性维生素，可以促进小肠黏膜对钙的吸收，如果缺乏维生素D，容易引起佝偻病、骨质疏松等病症;

5、维生素E：是一种脂溶性维生素，具有预防老年痴呆症、小儿麻痹症，以及辅助性治疗冠心病等功效，缺乏维生素E，可出现皮肤干燥、失眠等症状。

除此之外，缺乏叶酸、维生素B等维生素时，会出现巨幼红细胞性贫血。另外，人体必需的维生素大多是在动物性食物中摄取，如肉类、蛋类、奶类，尤其是奶类中富含维生素B，肉类中富含维生素A，鱼类中富含维生素D，适量食用可以为人体补充维生素。