食物不耐受可以吃芝麻吗

食物不耐受者应避免食用芝麻。

食物不耐受与个体免疫系统对某些食物产生过度反应有关，如牛奶、鸡蛋、花生等。芝麻中的蛋白质可能诱发机体产生IgE抗体，导致肥大细胞释放组胺等介质，引发过敏反应。若食用芝麻可能导致症状加重或出现新的过敏症状，故不宜食用。

如果患者对芝麻不过敏，则可以适量食用芝麻，并不会影响病情的发展。

对于食物不耐受的患者，在日常生活中要养成良好的饮食习惯，尽量少吃容易引起过敏的食物，比如螃蟹、虾、牛奶等。