3天吃2顿烤鸭 女童惹上高血脂

　　一个刚满三岁的女孩查出高血脂，甚至有“先兆”糖尿病。这么小的孩子怎么会得上成人病呢？为了弄清原因，诊治医生对孩子进行了3日膳食调查，发现在孩子三天的食谱中，出现了两次烤鸭，每天都有油炸食品及多种甜食。

　　医生说，孩子的饮食结构极其不合理，这么小的孩子吃这么多高热量、高脂肪的食品实在令人吃惊。

　　震惊三岁女孩患上高血脂

　　几天前，一个胖胖的女孩跟着父母来到医院儿保科查体，接诊的医生先给孩子测量身高，100cm，在三岁一个月的孩子中属于中上，一量体重，竟然到了25公斤！属于重度肥胖。按她的身高，体重应在15公斤左右。相对于医生的惊讶，孩子的家长反而觉得很正常，因为父亲长得又高又壮，认为孩子这么壮是遗传，而且孩子能吃能睡，不常生病，身体很好。

　　在医生的建议下，家长还是给孩子做了全面的检查。发现孩子血液中甘油三酯和胰岛素水平较高，前者是高血脂症的表现，而后者意味着将来有发展为糖尿病的可能。医生说，高血脂、高血压、糖尿病等都是成人慢性疾病，是由遗传、后天等多种因素造成的。而这么小的孩子患上高血脂，非常少见。

　　调查三天吃了两顿烤鸭

　　这么小的孩子为什么会患上一般成年人才会得的疾病呢？为了了解孩子的情况，医生对孩子进行了3日膳食调查。青岛市妇女儿童医疗保健中心王文媛医生介绍说，所谓3日膳食调查，就是让家长选取最具有代表性的，最能反映孩子目前饮食状况的两个工作日和一个休息日，这3天里孩子的精确食谱。包括每顿饭吃了什么，吃了多少，食物的烹调方法等。

　　经过调查，医生发现孩子3天的食谱中出现了2次烤鸭，孩子的妈妈说，女儿很爱吃烤鸭，所以家人经常买烤鸭吃。每天都吃油条、干炸里脊、炸鱼、炸肉等油炸食品，而且在零食一栏里填得满满的，有冰激凌、甜饮料、薯条、膨化食品等等。医生分析说，烤鸭、炸肉、甜饮料、冰激凌等都属于“三高”食品。孩子饮食营养结构不够合理，能量密度偏高，碱性食物如蔬菜粗粮少，甜点饮料等不健康零食太多，不科学的饮食安排是导致孩子肥胖的罪魁祸首。

　　数据肥胖儿患成人病几率大

　　儿童肥胖检出率飙升趋势在全国乃至世界范围内普遍存在，其病因有两个方面，一是遗传因素，二是后天环境因素。如果父母双方都肥胖，那么孩子肥胖发生几率是80%，如父母一方肥胖，那么孩子肥胖发生几率是30%-40%。后天环境因素主要指多食少动，即摄入过多高热量食物而很少运动，采取静坐的生活方式。

　　调查显示，肥胖学龄儿童的血压普遍比正常儿童的血压水平偏高。专家说，目前患上成年病的学龄期小胖墩逐渐增多，所以要提前对胖孩子进行控制。即使小胖墩现在不发病，但如果不进行适当的控制，血糖、血压等随着年龄的增长越来越高，为成年后患上高血压、糖尿病等疾病埋下伏笔，长此以往，会使成年人慢性病发病率增高，发病年龄降低。

　　支招从小培养饮食习惯

　　除了不健康不合理的饮食之外，胖孩子普遍吃饭比较快，俗称狼吞虎咽。她介绍了“进餐20分钟”理论，即从进餐开始到大脑接收到吃饱的信号，最少需要20分钟时间。若吃得太快，大脑还没来得及接到吃饱的信号，还是会继续进食，从而不知不觉吃多，日积月累，肥胖不可避免且很难改变。

　　专家提醒家长们，一定注重培养孩子细嚼慢咽进食，不仅有利于摄入适量而不过量的食物，而且有益于保护孩子娇嫩的肠胃。要知道，现在儿童胃炎的发生率也是比较高的。此外，平衡膳食很重要，给孩子的饮食种类多样化，结构要合理，不能光吃精米白面，要多吃五谷杂粮，不仅要吃菜还要多吃菜。要减少在外就餐、吃快餐等行为，少吃甜食及垃圾食品。另外，对于饭量超大且已经发胖或超重的孩子，要耐心培养他们正确的饱感，即“不饿就是饱”。

　　此外，从小培养孩子健康的饮食习惯尤为重要。俗话说“三岁看大，七岁看老”，小时候养成的饮食习惯会影响人的一生。所以家长不要抱着“现在孩子胖点没关系，长大了就好了”的观点坐等奇迹出现，与其亡羊补牢，不如未雨绸缪。

（实习编辑：黄秀杰）