查看更多相关内容
取消关注此阶段的儿童每年体重增加约2千克,身高增长5~7厘米,头围增长缓慢,每年增加不到 1厘米,四肢迅速加长,且活动能力加强。并且开始有了思维,能将物品按吃、穿、用、玩分开,且学过的知识不容易遗忘。语言、社交能力逐渐增强,智力发育迅速。因此这一阶段仍需要营养素的充足供应。
蛋白质
蛋白质是人体组织形成的重要物质基础。此时幼儿每日每千克体重需 25 克,并且应注意质量。高质量的蛋白质不但易于消化,而且只需少量即可。牛奶、鸡蛋等食物中含有大量优质蛋白质,最好每天都吃,同时还可再吃些鱼、肉、豆类等。
脂肪是人体所必需的重要能源。幼儿期是髓鞘形成期,因此特别需要脂肪酸。往往有些人认为油脂类不易消化,易引起腹泻,因而不敢多给孩子吃。其实,如果脂肪吃得太少,导致热能不足,就只能依靠糖类来补充。这样则会因吃甜食过多而引起偏食、虫牙等不良后果。因此,幼儿不仅要吃动物油,还要多吃植物油,也可用花生酱、芝麻酱等加入幼儿的饮食中,以保证足够的能量供应。
碳水化合物
碳水化合物是人体主要的能量来源。儿童虽然不需要很多,但因正处在生长发育期,有必要为其提供全面的营养,并保证营养素之间的平衡。
维生素
维生素对身体组织机能的调节起着重要的作用,如果缺乏人体所必需的维生素就会产生各种病症。因此,正处在生长期的幼儿多吃些牛奶、水果、蔬菜、海藻、乳制品、蛋、肝等是很有必要的。
微量元素
儿童缺锌会影响骨骼生长,而且会造成皮肤粗糙、色素沉着,并出现贫血等其他营养不良的现象。这些孩子长大后会出现性功能低下、第二性征发育不全等症状。因此,儿童应常吃肝、鱼、瘦肉及牡蛎和贝类等含锌高且易吸收的动物性食物,来保证锌的供给。铬、钒、钙、磷及维生素C 和叶酸都对眼球发育有所影响。钒有抗拒铬的作用,如果铬与钒的比例下降会引起眼压上升,从而形成近视。维生素C 能促进铬的吸收,增强睫状肌的调节作用。维生素C 还能使巩膜坚固,使眼轴不变长,并降低血液pH 、减轻眼球壁扩张。钙、磷代谢也与近视的形成有关,儿童应补充足够的钙以确保身体生长发育的需要。
(实习编辑:黄秀杰)
副主任医师
湖南中医药大学附属第一医院 脑病一科
副主任医师
首都医科大学附属北京儿童医院 中医科
副主任医师
中山大学附属第一医院东山院区 新生儿科
主治医师
中山大学孙逸仙纪念医院 中医科
河池市人民医院 儿科
二级甲等 专科医院 公立
吉林市昌邑区天津街150号
二级甲等 综合医院 公立
章丘市明水汇泉路308号
二级甲等 综合医院 公立
泗水县健康路83号
二级 综合医院 公立
湖北省武汉市蔡甸区新福路7号
二级 专科医院 公立
浙江省富阳市新登镇登城南路26号
三级 专科医院 特色医院
北京市丰台区成寿寺路33号