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现 在喝奶粉造成性早熟的报道被炒得沸沸扬扬,卫生部也进行了深入的调查。近些年来,从阜阳奶粉事件、三鹿奶粉事件,好像奶粉一直是人们关注的重点,一直不太平,这就是因为它直接关系到下一代的健康,关系到祖国的命运,民族的未来。
对于奶粉是否能造成性早熟,我一直认为,奶粉厂商不会往奶粉里加雌激素,因为成本高,不能提高口感,也不会因此提高价格,对商家没有什么直接和间接的利益。那是什么造成吃奶粉的孩子性早熟呢?我想是否应该在奶源这个环节。
我因此查了些资料:
奶农为了增加牛奶的产量,在乳牛的饲料里增加了添加剂。
1、喂棉籽能使奶牛多产奶。美国专家通过试验证实,凡是喂了棉籽的奶牛,其产奶量都要高于没有喂棉籽的奶牛。
2、给奶牛饲料添加尿素,每100公斤体重添加尿素15-20克,可提高产奶量10%,尿素的添加量一般以占谷物混合料的1.5%-2.0%或占总干物质的1%为宜。
3、添加腐植酸钠,连续每天给奶牛添喂12-15克腐植酸钠,可提高产奶量11%,每天每头多产奶量为1.2-1.4公斤。
喂了这些化学添加剂会使乳牛分泌更多的催乳素,会促进乳房的发育。同样这些添加剂会从牛的乳汁排泄出来,影响下一环节,也就是吃奶人的代谢。我想没准这就是造成性早熟的根源。
现在我们生活在一个化学工业及其发达的社会,从饮食到穿戴到处都是化学合成,就像电视中报道的:饭店的鲜榨果汁,完全不用水果,而用化学制剂勾兑而成;酸酸乳中根本没有乳品成分;奶昔里没有奶的成分;穿的不是棉布而是化学纤维。现在在我们农作物、水产品的养殖过程中,大量使用雌激素和含有雌激素作用的制剂,或转化起到雌激素作用的物质比比皆是。这包括促红素、瘦肉精、尿素、腐植酸、棉籽等等。
人体本身就是一个大的有机化工厂,任何外来的各种化学制剂都会破坏我们自身的平衡与稳定,因此现在各种怪病丛生,各器官肿瘤高发,就已经不是什么怪事了。妇女子宫肌瘤、乳腺癌高发都与食物中的雌激素有关。
有专家指出:第一,食物或者药物当中含有的激素会导致孩子性早熟,比如某些含有激素的营养品;第二,环境激素的影响,比如牲畜体内可能被注射雌激素而多长肉多产奶,鱼虾食用的激素饲料等,这些环境激素都可能是造成性早熟的原因之一;第三,垃圾食品也会增加性早熟的风险,比如油炸类食品可能带来了儿童肥胖,进而出现内分泌紊乱,导致性早熟的出现;第四,色情信息也会造成性早熟。
为加强奶牛养殖过程中的用药监管,按《兽药管理条例》规定,农业部发布了《动物性食品中兽药最高残留限量》,制定了奶及奶制品中雌激素检测方法标准,并禁止使用已烯雌酚及其盐、脂、醋酸甲孕酮等物质,也就是说不应在奶粉中检测出激素。
但8月15日下午,卫生部就“**乳粉疑致儿童性早熟”调查结果举行了发布会,中国疾病预防控制中心营养与食品安全所食物营养评价室主任介绍:奶粉里正常的雌激素含量大概是在0.16到4.4μg/kg之间,孕激素含量最高到98μg/kg。
这些说法有些自相矛盾,但不管怎样说,孩子性早熟是客观存在。
女婴刚出生时,乳腺会有小的增生,阴道会有血性分泌物,这与来自母体的雌激素有关,慢慢就代谢掉了。如果在喂养过程中,发生乳房发育,及早断掉所吃的乳品,孩子还会在以后的代谢中恢复正常。如果已经诊断性早熟,会影响今后的发育,这种儿童身高和体重过快的增长和骨骼成熟加速,由于骨骼的过快增长可使骨骺融合较早,早期身高虽较同龄儿童高,但成年后身高反而比较矮小。
我们强调母乳喂养,希望通过母乳使孩子健康。作为哺乳的母亲也同样注意自己的饮食,多吃新鲜食品,少吃垃圾食品,少吃含有雌激素的食品,以免不良的物质从乳汁分泌影响孩子的成长。
主任医师
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广州天使儿童医院 儿科
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