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取消关注患心脏病人要忌盐(氯化钠),这似乎是人们的普通常识,其实不是所有的心脏病人都要忌盐的。当某些病人发生心力衰竭,出现全身浮肿、血压升高以及心脏扩大伴心功能不全的情况下,体内水分和钠离子潴留。此时,如不忌盐,钠离子增加,加重水的潴留,使浮肿更明显。因此限制盐的摄入是防止体内水潴留的关键。
心脏病人发生心力衰竭时,每天饮食中的食盐量应减至0.5克~l.0克。那些少盐食物如米、红薯、土豆、面粉均可选用,新鲜蔬菜和水果可以自由取食,肉、鱼、蛋类需适量食用。原哺母乳的婴儿应继续哺乳,乳母的饮食不必忌盐。牛乳中含钠离子较人乳高3~5倍之多,凡喂牛奶或奶粉的小儿发生心力衰竭时,可部分改喂豆浆、粥汤和淀粉类食品。
对心脏功能尚好而又无浮肿的心脏病儿,不必忌盐。以免低钠引起精神不振、乏力、恶心、呕吐等症状,且长期忌盐影响食欲,不利于小儿生长发育。
(实习编辑:莫雅贞)
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