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取消关注缺乏营养素:钙
警示信号:食欲不好,夜睡不安、枕秃、骨骼变形、关节肿大、鸡胸、罗圈腿。
饮食提示:多喝牛奶,多吃豆制品等含钙丰富的食物。
缺乏营养素:铁
警示信号:
烦躁、不爱活动、精神不好、食欲不好、脸色苍白、注意力不集中,反应较慢,记忆力减退,容易腹泻,严重的表现出“异食癖”。
饮食提示:多吃富含铁的食物,如动物肝脏、瘦肉、鸡蛋、豆制品、富含VC的新鲜蔬菜和水果,如西红柿、黄瓜、柿子椒、橙子、柑橘、柠檬、草莓等。
缺乏营养素:锌
警示信号:舌味觉功能减退,容易患呼吸道感染、口腔溃疡等多种疾病,并且不容易愈合。严重缺锌的宝宝,还可出现“异食癖”。
饮食提示:多补充富含锌的食物如牡蛎、瘦肉、猪肝、鱼类、鸡蛋黄豆、玉米、小米、扁豆、土豆、南瓜、白菜、萝卜、蘑菇、茄子、核桃、松子、橙子、柠檬等食物。
缺乏营养素:碘
警示信号:学习能力差,肥胖,记忆力差。
饮食提示:多补充富含碘的食物如海带、紫菜、鲜带鱼、蚶干、贝、淡菜、海参、海蜇、海产鱼虾等。
缺乏营养素:镁
警示信号:肌肉抽搐,出现定向障碍。
饮食提示:多补充富含镁的食物,如紫菜、小米、玉米、荞麦面、高粱面、黄豆、黑豆、蚕豆、豌豆、豇豆、豆腐、冬菜、苋菜、辣椒、蘑菇;水果如杨桃、桂圆、核桃仁、虾米、花生、芝麻等。
缺乏营养素:磷
警示信号:发育慢,牙齿不健康。
饮食提示:多补充富含磷的食物如鱼、虾、蛋、瘦肉、内脏、豆类、杏仁、核桃、南瓜子。
缺乏营养素:维生素A
警示信号:夜晚视力减弱,易肠道感染,皮肤干燥粗糙,出现多种皮肤色斑。
饮食提示:多补充富含VA的食物如动物肝、蛋类、乳类、绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、红心白薯、玉米和桔子等。
缺乏营养素:维生素B1
警示信号:缺乏食欲,记忆力减退,易怒,易疲乏,心智灵敏度减退,严重的还会呕吐、腹泻、生长速度慢、消瘦或体重下降、声音嘶哑。
饮食提示:多补充富含VB1的食物如葵花子、全面粉、燕麦片、糙米、新鲜蔬菜、瘦肉或动物肝肾、鸡蛋、豆制品等。
缺乏营养素:维生素B2
警示信号:口角发生乳白色糜烂、裂口和张口出血,伴疼痛和灼热感,喉咙疼、干涩难受,鼻、嘴、前额和耳朵周围皮肤呈鳞状,对光敏感。
饮食提示:多补充富含VB2的食物如大白菜、花菜、菠菜、芹菜、胡萝卜、苹果、柑橘、瘦肉、动物肝、牛奶、鸡蛋、玉米、黄豆、红豆、绿豆、豆制品等。
缺乏营养素:维生素B6
警示信号:血糖低,嘴角干裂,眼睛周围皮炎,四肢麻木抽筋,肌肉抽搐,反应迟钝,易怒,尿频。
饮食提示:多补充富含VB6的食物如动物肝、鸡肉、瘦猪肉、蛋黄、鱼、虾、花生、大豆、土豆等。
缺乏营养素:维生素B12
警示信号:胳膊和大腿酸痛,嘴感觉酸痛,行走困难,四肢感觉发麻,记忆力减退,口吃,反应慢。
饮食提示:多补充富含VB12的食物如蘑菇、蛋黄、瘦牛肉、牛肾、牛肝、猪心、青鱼、牡蛎等。
缺乏营养素:维生素C
警示信号:皮肤上经常有出血点,牙龈出血,抵抗力下降,经常患呼吸道疾病,流鼻血,关节痛,伤口愈合慢。
饮食提示:多补充富含VC的食物如西芹、菠菜、青椒、甘蓝、草莓、番茄、柠檬、萝卜叶、白菜、萝卜、大豆,蔬菜制作要防止VC流失。
缺乏营养素:维生素D
警示信号:头骨发软,关节肿大,骨骼脆弱,鸡胸,罗圈腿。
饮食提示:多补充富含VD的食物,如大马哈鱼、红鳟鱼、鳕鱼肝油、比目鱼肝油、奶油、鸡蛋、鸡鸭肝等动物肝脏以及牛奶。
缺乏营养素:维生素E
饮食提示:多补充富含VE的食物如麦芽油、坚果、小麦、小米、芦笋和坚果类特别是杏、扁桃、榛子、核桃、葵花子以及粗粮等。
缺乏营养素:维生素F
警示信号:头发易断,头皮屑多,皮肤干燥,指甲易断。
饮食提示:多补充植物性油(由麦芽、亚麻种子、向日葵、红花、大豆、花生等榨取的油)、花生、葵花子、核桃、胡桃等。
缺乏营养素:烟酸
饮食提示:多补充富含烟酸的食物如瘦肉、豆类、鱼类、花生、蛋、奶、新鲜蔬菜和水果。
缺乏营养素:叶酸
警示信号:舌头发红,血细胞比较低,肠胃功能紊乱,容易腹泻等。
饮食提示:多补充富含叶酸的食物如动物肝脏、肾脏、绿色蔬菜(菠菜、小白菜、苋菜、韭菜)、鱼、蛋、谷、豆制品、坚果。
(责任编辑:文慧)
主任医师
广东省妇幼保健院 儿科
副主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 中医儿科
主任医师
广州市妇女儿童医疗中心 消化科
主治医师
南方医科大学南方医院 口腔科
主任医师
广州天使儿童医院 儿科
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