查看更多相关内容
取消关注膳食纤维——保证宝宝不便秘的营养素
人体摄入食物中的非淀粉多糖成分又叫做膳食纤维。人们日常食物中,约有75%的膳食纤维是不溶于水的,如谷物和蔬菜中的纤维素成分,这些成分不能被人体小肠消化吸收。
水溶性膳食纤维可在进入大肠后被细菌发酵分解及利用,其中的少部分分解产物也可被人体吸收利用。
膳食纤维良好的吸水性及膨胀性,可使肠道内容增加、渗透压增高,刺激肠蠕动,促使内生的及外源性有害物质及毒素随同粪便排出体外,借以增进健康;同时也可以解除便秘患者的烦恼。
天然植物是膳食纤维最好的食物来源,植物成熟度越高,其纤维含量也就越多。谷物、全麦面粉、豆类、燕麦片、水果及蔬菜类都是富含纤维的天然食物。但谷类加工越精细,其所含纤维成分就越少。蔬菜中含纤维素较多的有韭菜、芹菜、茭白、南瓜、苦瓜、红豆、空心菜、黄豆、绿豆等,纯纤维素不宜用做儿童膳食的添加剂。婴儿以乳类食物为主,在添加辅食的过程中,随着谷类食物、蔬菜等的摄入,纤维素摄入量已有所增加,一般不作计量。
(实习编辑:黄秀杰)
主治医师
佛山市中医院 肛肠科
主治医师
山东省交通医院 儿科
主治医师
上海中医药大学附属曙光医院(东院) 推拿科
主任医师
内蒙古民族大学附属医院 西医儿科
主任医师
武汉儿童医院 小儿普外科
三级甲等 专科疾病防治院(所、中心) 公立
哈尔滨市卫星路18号
三级甲等 综合医院 公立
广东省云浮市环市东路120号
二级甲等 综合医院 公立
绥化市中直北路696号
三级 专科医院 公立
湖北省黄石市下陆区萧家埔2号
二级甲等 综合医院 民营
盘锦市双台子区辽河路270号
三级甲等 专科医院 公立
郑州市航海东路1266号