花生仁怎么做好吃

花生米经常出现在上主菜前的小蝶里，小小一叠花生米通过配料、油炸、拌匀就香味扑鼻的完成了。

第一：将花生米冲洗几遍，然后放在碗里。等到花生表面的水都干了，开小火，倒入适量食用油（最好是花生油，这样花生米炒得不油腻），然后立即倒入花生米，冷锅冷油，花生米不会炒得焦黑。

第二：期间不断的翻炒花生，等到花生米颜色变深就可以关火了，这时可以滴几滴白酒，这样花生米更脆，翻炒几下就可以盛到碗里了。

第三：然后撒一些白糖，喜欢咸味的朋友可以放盐，等到花生米凉了，香香脆脆的花生米就好了。

一定要冷锅冷油，小火，不断翻炒，变色之后就可以关火了。