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摸了生鸡蛋会感染李斯特菌吗

摸了生鸡蛋可能会感染李斯特菌。

摸了生鸡蛋会感染李斯特菌吗

生鸡蛋中可能存在李斯特菌,直接接触可能导致感染。该病原体可通过食物、水等途径传播,与个人卫生习惯有关。若出现发热、头痛等症状,应及时就医以获得适当的治疗。

除了生鸡蛋外,还有未经充分加热或消毒的食物也可能携带李斯特菌。因此,在处理生食时需格外注意卫生,避免交叉污染。

预防李斯特菌感染的关键是保持良好的个人卫生习惯,并确保所食用的食物经过充分烹饪和储存。对于高风险人群,特别是孕妇和老年人,应特别警惕食品中的潜在健康隐患。

2025-04-18 08:10:45浏览29举报/反馈
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南方医科大学南方医院 三甲
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方霖主治医师
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