猪痢疾的肉能不能吃

猪痢疾的肉不能吃。

猪痢疾的肉中含有大量的病原体，如猪痢疾密螺旋体等，这些病原体在体内繁殖会释放出毒素，进而影响人体健康，严重时甚至会导致死亡。

如果猪肉没有经过充分烹饪或处理不当，也可能会携带一些细菌或寄生虫，增加食用后感染的风险。

购买肉类应确保来源可靠，并通过适当的加工过程来降低食品安全风险。平时要注意个人卫生，饭前便后勤洗手，避免接触未经处理的动物及其排泄物。