乙型肝炎吃什么增加免疫力

乙型肝炎患者可以适量食用牛奶、鸡蛋、西兰花、胡萝卜、蘑菇等富含营养的食物来辅助增强免疫力，但食物本身并不能治愈乙型肝炎。

1.牛奶

牛奶富含蛋白质、钙等营养成分，可以为身体提供必要的养分。适当的补充蛋白质有助于增强机体抵抗力。但是要注意避免空腹喝奶，以免引起腹泻、腹痛等症状。

2.鸡蛋

鸡蛋含有丰富的优质蛋白以及多种维生素和矿物质，能够满足人体日常所需的大部分营养物质，提高机体抗病能力。但需要注意的是，蛋黄中含有较高的胆固醇，高血脂患者应适量食用。

3.西兰花

西兰花中含有的硫葡萄糖甙具有一定的抗癌作用，能刺激小肠黏膜产生一种酶，该酶同硫葡萄糖甙相遇后可分解出一种新型抗肿瘤物质——萝卜子素，使癌细胞丧失活性。此外，西兰花中的异硫氰酸酯化合物还有助于防止乳腺癌前病变。

4.胡萝卜

胡萝卜素转化为维生素A，有利于维持正常视力、促进骨骼生长发育、维持皮肤黏膜完整性及上皮组织正常代谢。但过多摄入可能导致皮肤发黄，因此不宜过量食用。

5.蘑菇

蘑菇中富含多糖类物质，如葡聚糖、香菇多糖等，这些物质具有调节免疫功能的作用，可以帮助增强机体免疫力。但对蘑菇过敏的人群不建议食用，以免出现红肿、瘙痒等不良反应。

对于乙型肝炎患者而言，合理的饮食管理至关重要。建议患者遵循医嘱，定期监测病情变化，同时保持均衡饮食，避免过度摄入可能影响肝脏健康的食品，如酒精或高脂肪食物。