兔肝能吃吗？

许多人吃过兔肉，是一种营养丰富的食物，而且肉质鲜嫩，但是当我们杀死兔子的时候，我们会注意它的肝脏，有的人不知道兔肝的作用，不知道能不能吃。兔肝能吃吗，接下来我就带大家了解一下。

一、兔肝是可以食用的

同时还可以用来入药，能够对人体的肝脏进行滋补，同时有名目的作用，一般肝脏比较虚弱的人可以多食用，还有治疗眩晕头痛的效果，但是在吃的时候注意要将其清洗干净，以免有很多的细菌残留，吃法也是很多的，可以用来红烧或者炖汤，其中和鸡汤炖了吃是最补身体的，提前准备好洗净的兔肝和母鸡，然后加入很多的中草药，一起熬煮。

二、兔肝作用

1.可以治疗肝虚目暗

平时人们出现肝目暗时会出现视物不清的症状，会让身体出现多种不适，而兔肝就能治疗人类的这种疾病，在治疗时需要取黄连一两半和胡黄边两以及熟地黄一两，最后准备草决明半两，把它们放在一起研成细末，再与剁碎的兔肝放在一起调匀制成药丸，直接用米汤送服就可以。

2.可以治疗疮疹

平时人们看到疮疹多会长在皮肤表面，但有时它也会长在眼中，出现这种情况以后会感觉眼睛肿痛，想让病情快速好转，可以取黄柏一两，苍术半两，石决明一两，把它们放在一起研成细末加入煮熟以后的兔肝调匀以后制成绿豆大小的药丸，每次服用三十丸，用温开水送服就可以。

3.可以治疗肝肾不足

兔肝能滋补肝肾提高肝肾功能，它对人类的肝肾不足也有良好的治疗作用，在需要时可以取兔肝一具，米三合，把它们洗净以后一起入锅加入清水和豉汁一起煮制成粥，煮好以后取出直接食用就能让肝肾不足的症状尽快减轻。 

以上就是有关于兔肝能吃吗的内容，相信大家已经有所了解了。兔肝是一种苦味咸、性寒的中草药，通常，主要是在体内服用，具有肝经、心经，对养肝明目有重要作用，可迅速减轻身体的不良症状。