这种“难吃”食物很养人！每天吃一点，1个月功效就显现

鱼腥草这种野菜相信大多数人都有听过的，鱼腥草早在两千多年前就出现了，这种野菜的功效还是比较显著的，所以后面鱼腥草被收录作为医药典籍。

感冒的时候煮几根鱼腥草，喝一喝功效就出来了，虽然鱼腥草的是又难闻又难吃，但是药效还是不错的。现在也是经常出现在人们的餐桌上，鱼腥草已经是越来越受欢迎的野菜了。

鱼腥草到底有什么好处呢？下面跟小九一起来看看吧！

鱼腥草具有提升免疫力的功效

鱼腥草能够提高血清备解毒，同时在治疗气管炎的时候能帮助气管炎患者吞噬白色葡萄球，很明显鱼腥草有助于血清备解素提高能力。曾经有一个实验连续三天给兔子注射鱼腥草素之后，兔子血清中的备解素也是得到明显的提升，具有提升兔子机体的免疫能力。鱼腥草对于性病感染的治疗是有着重要功效的。

鱼腥草具有清热抗病毒、消炎的功效

鱼腥草是安全、天然的抗生素，具有消炎、抗病毒、清热的功效跟作用。鱼腥草的药性对于各种因为病毒、细菌引起的感染都具有很好的治疗作用。

鱼腥草具有防辐射的作用

鱼腥草具有增强机体免疫力的作用，同时还有抗辐射的作用，鱼腥草是一种在原子弹爆炸地点还能顽强继续再生的中药材，鱼腥草的生命力是非常旺盛的。

鱼腥草还能有帮助戒烟的作用

鱼腥草具有清肺热、解毒的作用，加上鱼腥草的味道那么难闻，独特的味道如果在抽烟的时候来一口鱼腥草，那么你肯定不会再想继续抽烟了。对于经常抽烟的人，如果能常吃点鱼腥草，那么对于减轻烟瘾是非常有帮助的，同时也能降低烟草对肺部的伤害。

鱼腥草功效虽多，但是因为难闻的味道，很多人还是不敢食用鱼腥草的。那么怎样做才能把鱼腥草变成“好味”的食疗呢？下面小九教你一招吧！

食疗方：凉拌鱼腥草

食材：适量鱼腥草、干辣椒、香菜、葱、蒜、陈醋、食盐、白砂糖

做法：

1、鱼腥草洗干净之后切成段状，接着加入适量盐，搅拌均匀之后大概腌制5分钟

2、香菜、葱、蒜这些洗干净之后切成碎状，放在碗里备用

3、腌制好的鱼腥草拿出来用清水洗干净，洗好之后要沥干水分，接着将第二步准备的辅料倒进去，再放入适量的干辣椒粉、酱油、陈醋这些，进行搅拌均匀即可了

小九提醒：要做凉拌鱼腥草的话最好是选择嫩一些的鱼腥草，如果鱼腥草想要炒着吃的话就选择比较老的。我们做这道凉拌鱼香草的话可以适量加多一些陈醋，这样就能很好帮助掩盖掉鱼腥草的异味了。