甜食给宝宝健康带来隐患

　　一说起甜食，人人都知道它会损害牙齿。难道仅仅是这些吗?研究证实，过多地吃甜食，对宝贝的健康影响不只是损害牙齿，同时还会带来其他一些隐患。当你的宝贝出现一些找不到原因的健康问题时，也许就是甜食引起的麻烦。那么，怎样消除甜食给宝贝健康带来的隐患呢?

　　1.是现代儿童营养不良的罪魁祸首日新月异的各式糖果、乳类食品、巧克力、饮料……看其产品说明，成分也很多样，维生素、矿物质、氨基酸等等应有尽有，似乎多吃还可以补充营养呢!实则它们是造成现代儿童营养不良的罪魁祸首。以甜味为主的这类食品，甜味的成分有多种，甜蜜素、木糖醇、果糖、糖精、菊糖，但最多的还是蔗糖。蔗糖是一种简单的碳水化合物，营养学上把它称为“空能量”食物。

　　它只能提供热量，并且很快被人体吸收而升高血糖。尤其在空腹时，如果任由宝贝吃甜食、喝饮料，随着血糖升高，自然的饥饿感会消失，让宝贝在吃正餐时食欲全无。人体真正的营养均衡，只能从正餐的饭菜中获得。如果宝贝的饮食规律被甜食干扰，没有食欲吃正常的饭菜，无疑会缺乏各种营养，长期营养不良会影响成长发育。当宝贝正遭遇这种麻烦时：切忌在正餐前给宝贝吃甜食，可以在加餐时适量吃一些水果或者甜食。

　　2.使宝贝身体的免疫力下降人体免疫力受到很多因素的影响，如饮食、睡眠、运动、压力等。其中饮食具有决定性的影响力，因为有些食物的成分能够刺激免疫系统，增强免疫功能。如谷物中的多糖和维生素，番茄、白薯和胡萝卜中的β胡萝卜素等。如果宝贝嗜好甜食，长期缺乏这些重要营养成分，会严重影响身体的免疫机能。

　　另外，根据科学家最近的研究发现，甜食与人体免疫力的关系，还反映在免疫细胞的能力上。在正常情况下，设定人体血液中一个白血球的平均吞噬病菌能力为14，吃了一个甜面包之后很快变为10，吃了一块甜点心之后就变为5，吃一块浓奶油巧克力之后变为2，喝一杯香蕉甜羹后则变为1。

　　可见，甜食对免疫力的危害更直接。当宝贝正遭遇这种麻烦时：少给宝贝吃糖，多给吃番茄、桔子、橙子、胡萝卜、蘑菇、大蒜、菠菜等具有提高免疫力功用的食物。但给宝贝吃水果也要适量，因为水果中含比较丰富的糖分，如果宝贝吃了太多水果，可能就吃不下蔬菜、肉类或谷类食物了。

　　3.影响宝贝的视觉发育形成近视眼一般认为，近视的形成是由某些遗传因素、不注意用眼卫生、长时间眼疲劳造成的，但医学研究发现，吃过多的甜食同样可以诱发近视。近视的形成与人体内所含微量元素有很大关系。如果过多吃糖，就会使体内微量元素铬的含量减少，眼内组织的弹性降低，眼轴容易变长。如果体内血糖增加，会影响眼房水及晶体内的渗透压改变，眼房水就会通过晶体囊渗入晶体内，导致晶状体变形，眼屈光度增加，形成近视眼。

　　另一方面，吃糖过多会导致宝贝体内钙含量减少。缺钙可以使正在发育的眼球外壁巩膜的弹力降低，如果再不注意用眼卫生，眼球就比较容易被拉长，形成儿童轴性近视眼。当宝贝正遭遇这种麻烦时：富含维生素B1的食物可以帮助预防视力下降，比如奶制品、动物肝肾、蛋黄、鳝鱼、胡萝卜、香菇、紫菜、芹菜、橘子、柑、橙等都富含维生素B1。

　　4.使宝贝的骨骼因脱钙而出现骨质疏松宝贝吃了过多的糖和碳水化合物，人体内的代谢过程中就会产生大量的中间产物如丙铜酸，它们会使机体呈酸中毒状态。为了维持人体酸碱平衡，体内的碱性物质钙、镁、钠就要参加中和作用，使宝贝体内的钙质减少，宝贝的骨骼因为脱钙而出现骨质疏松。日本营养学家认为，儿童吃甜食过多是造成骨折率上升的重要原因。

　　此外，如果体内的钙不足，宝贝可能出现肌肉硬化、血管平滑肌收缩、调节血压的机制紊乱等症状。 当宝贝正遭遇这种麻烦时：减少甜食的同时，给宝贝多吃一些含钙高的食品，如乳制品、豆制品、海产品、肉类与蛋类;蔬菜以芹菜、油菜、胡萝卜、香菜、雪里红、黑木耳等含钙量较高。

　　5.让宝贝的身体容易变得肥胖起来糖类在体内吸收的速度很快，如果不能被消耗掉，很容易转化成脂肪贮存起来。在儿童时期更是如此，如果宝贝很喜欢吃甜食又不喜欢运动的话，可能很快会变成小胖子。 当宝贝正遭遇这种麻烦时：控制糖的摄入量，减少宝贝吃糖果、甜点、喝甜饮料的量和次数，同时增加运动量，这样可以大大减少宝贝患肥胖症的几率。

　　6.使宝贝夜晚无法放松地入睡吃过多甜食对睡眠也有不良影响，其原因包括消化系统和神经系统两方面。甜食造成的消化功能紊乱，会让宝贝感觉腹部隐隐的不适，这种不适感在夜间会放大，进而使宝贝无法放松入睡。甜食对神经系统的影响归因于它导致的营养不良，当神经系统正常活动所需的营养物质基础缺乏时，睡眠也即受到干扰。

　　这一现象在成人中一样普遍，研究人员对1000例睡眠障碍者进行调查统计，发现有87%以上的患者嗜好甜食。当宝贝正遭遇这种麻烦时：甜食限量，尤其在睡觉前不要给宝贝吃甜食。如果宝贝的睡眠已经受到影响，除了限制甜食外，睡前可给宝贝喝一小杯牛奶，有利于睡眠。

　　7.使宝贝性格偏激、浮躁、很难与他人相处甜食还与莫名奇妙发脾气的宝贝有关系，嗜好甜食的宝贝不但变得性格古怪，而且好动，注意力不集中，学习成绩也不好，真的会影响到今后一生呢!

　　调查显示，喜欢甜食的宝贝中有86%出现类似症状。这些宝贝几乎都很喜欢糖类食物，摄入的糖量普遍超过了合理营养所需糖量的2倍以上，也几乎都是性格偏激、浮躁、很难与他人相处的“小难题”。美国的专家甚至对一些少年犯罪的孩子做调查，发现在这些孩子中，嗜好甜食的占了相当比例。而当他们控制甜食一段时间后，明显感觉到发生在情绪和性格上趋向好转的变化。

　　从医学角度分析，甜食造成宝贝性格怪癖主要是因为体内糖分过多，一些酸性代谢物明显增高，需要消耗大量的维生素B1来加速这些代谢产物的排泄。由于维生素B1在体内不能自然合成，完全要从食物中获得，而嗜好吃糖的儿童却难以摄取更多含有维生素B1的食物，就造成体内维生素B1严重不足。

　　维生素B1缺乏对神经调节功能有很大影响，而糖类代谢物丙酮酸等在脑中大量蓄积会导致不正常的情绪改变，表现为儿童性格异常。当宝贝正遭遇这种麻烦时：对于嗜糖所致的性格怪癖的宝贝，要严格控制含糖食物，还应该诱导帮助宝贝多吃含有维生素的食物，特别是含有维生素B1的食物，如花生、糙米、瘦肉等。如果维生素B1缺乏症状明显，可以听取医生的建议口服维生素B1片或注射维生素B1，并增加体育运动。

　　8.使宝贝容易发生一些皮肤病甜食含有大量的蔗糖、果糖等成分，当进食甜食后人体血糖超过一定程度，就有可能促使金黄色葡萄球菌等化脓性细菌生长繁殖，从而引发疔疮、痱子等。而当糖在体内分解产生热量时，会产生大量丙酮酸、乳酸等酸性代谢物，使机体呈酸性体质。这种情况下的皮肤，不仅容易感染发炎，还可引起其他一些儿童期疾病，如软骨病、脚气病等。

　　当宝贝正遭遇这种麻烦时：控制宝贝少吃糖，勤给宝贝换衣服，衣服要轻薄、柔软，以减少对皮肤的摩擦;勤洗澡，洗澡时用温水，禁用刺激性的碱性肥皂。如果发现皮肤病的迹象，应尽快带宝贝去医院就医。

（实习编辑：郑燕君）