甜菜根的作用

甜菜根一般具有补充营养、促进消化、辅助降血糖等作用，甜菜根是十字花科植物甜菜的根，建议患者平时适量食用，如果出现身体不适，应及时到医院就诊。

1、补充营养：甜菜根中含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B2、烟酸等多种营养成分，适量食用可以补充机体所需的部分营养物质，有助于维持身体健康;

2、促进消化：甜菜根中含有较多的膳食纤维，进入机体后，可以一定程度上促进胃肠道蠕动，加快食物的消化、吸收，改善患者的便秘情况;

3、辅助降血糖：甜菜根中的含糖量较少，且多以不溶性膳食纤维为主，进入机体后不会在体内转化为单糖，且不会使血糖水平大幅度升高，因此，糖尿病患者可以适量食用甜菜根，通常不会使血糖水平大幅度升高，还有利于控制血糖;

4、其它作用：甜菜根中的多种物质，还可以在一定程度上增强机体的免疫功能，进入机体后可以刺激B细胞，并使之产生更多的免疫球蛋白，从而增强机体的免疫功能。

甜菜根可以作为一种药材使用，其味甘，性凉，具有补血、健胃、清热、凉血等多种功效，在临床上常用于吐血、大便带血、痔疮、目赤、夜盲等病症的治疗。甜菜根可以煎汤内服，也可以入丸、散剂，患者在使用时一定要遵医嘱，如果出现任何不适症状，应及时到医院的中医内科就诊，进行问诊、望诊、切诊等相应检查，在医生的建议下进行针对性处理。