水鸭煲什么汤营养最好吃

水鸭属于家禽，肉质细嫩，营养丰富，易于烹调，是一种老少皆宜的家禽养生食物。一般建议水鸭肉搭配进食蔬菜、豆制品、肉类等，如冬瓜、豆腐、菌菇类、海带等，做成水鸭汤，营养可口，搭配均衡，营养价值较高，也不存在最好吃的方面，但需注意适量。

1、蔬菜：如冬瓜、豆腐等，含有丰富的维生素C、维生素B2，同时含有较多的水分，做成水鸭汤后，其中的水分进入汤中，在一定程度上有助于胃肠道消化，对于促进新陈代谢有一定的好处。建议蔬菜与水鸭相配，做成水鸭汤，不仅能够补充多种营养，还能丰富口感;

2、豆制品：如豆皮、豆干等，含有丰富的蛋白质，与水鸭搭配，做成水鸭汤后，也具有较高的营养价值，建议搭配鸡蛋、牛奶等蛋白质含量较高的食物，以及蔬菜，做成水鸭汤，相对于蔬菜而言，也有助于机体补充更为全面的营养;

3、肉类：如羊肉、牛肉等，做成水鸭汤，相对于蔬菜而言，也属于健康的家禽养生食物，但建议搭配鸡蛋、牛奶等蛋白质含量高的食物，做成水鸭汤，能够较好地补充机体蛋白质，同时也能丰富口感，增加食欲;

4、其他：如木耳、海带等，做成水鸭汤，其中含有丰富的纤维素，也能够促进胃肠道蠕动，帮助食物消化，适合消化不良的人群吃。

需要注意的是，尽量避免一次性吃太多，以免增加胃肠负担，从而出现腹痛、腹胀等不适症状。做成水鸭汤时，建议少放盐、油等调味品，以免摄入过多盐、油等成分，对身体健康不利。